Coreixample lluita contra el malbaratament i dona una segona vida als àpats de la Fira Modernista
16 de juny de 2022
A finals del mes de maig, Coreixample va organitzar la Fira Modernista de Barcelona, com cada any. En aquesta ocasió, els veïns i veïnes van poder gaudir d'un Sopar Popular elaborat per La Conservera, que acompanyava la vaca rostida.
Aquest any, però, Coreixample ha donat una segona vida a l'excedent de vedella amb l'objectiu de lluitar contra el malbaratament d'aliments, així com de facilitar el dret a una alimentació adequada als sectors més precaritzats de Barcelona.
Així, gràcies a La Conservera, la vedella no consumida al sopar popular de la Fira Modernista va servir per preparar deliciosos plats de pasta amb vedella que han anat destinats a població diversa en situació de vulnerabilitat.
Aquesta tasca es va desenvolupar al menjador social de Ca l'Isidret en col·laboració amb la Taula de Pere IV dins del projecte Singulars de la Generalitat de Catalunya amb el qual també està inclòs la nostra Cooperativa Cop de Foc SCCL.
A Coreixample, ens prenem com un repte de màxima importància la lluita contra el malbaratament i el suport als col·lectius en situació de vulnerabilitat. Per això, amb accions com aquesta, i gràcies a associats com La Conservera, apostem per la sostenibilitat dins del projecte social La Fàbrica@, gràcies al qual persones vulnerables poden tenir àpats de qualitat.
